Har för första gången provat att baka något ur Leila Lindholms bak kokbok - a piece of cake. Det blev chocolate chip cookies. Otroligt goda, men nästa gång kommer jag nog utesluta limen för Patricia tyckte inte att det var så gott. Jag gjorde dubbel sats så jag har en ogräddad i frysen för tillfälle när man inte hinner ställa sig och baka innan man får besök. Då är det bara att ta fram dem och grädda dem i ugnen, så vips efter 15 minuter (om man räknar med uppvärmningen av ugnen) har man nybakade kakor. Efter önskemål från vänner så kommer receptet här. 125 g mjukt smör
1 dl råsocker ( går lika bra med vanligt socker)
1 ägg
1 ½ dl vetemjöl
½ dl havregryn
½ tsk bakpulver
1/4 tsk salt
100 g mörk choklad 70%
skal av 1 lime
Vispa smör och socker krämigt, rör ner ägget. Blanda vetemjöl, havregryn, bakpulver och salt och vänd ner i smeten. Grovhacka chokladen och riv limskalet och blanda ner i degen. Forma smeten till en rulle ca 5 cm i diameter, rulla in i bakplåtspapper och in i frysen i ca 30 minuter.
Vispa smör och socker krämigt, rör ner ägget. Blanda vetemjöl, havregryn, bakpulver och salt och vänd ner i smeten. Grovhacka chokladen och riv limskalet och blanda ner i degen. Forma smeten till en rulle ca 5 cm i diameter, rulla in i bakplåtspapper och in i frysen i ca 30 minuter.
Sätt ugnen på 180 grader. Skär rullen i ca 1 cm tjocka skivor och lägg på plåt. Grädda i ca 10 minuter i mitten av ugnen.
Har fått upp min målade hylla i köket idag, jag blev jättenöjd med resultatet, så nu hoppas jag att mormor blir glad nästa gång hon kommer och hälsar på för det är min mammas farfar som har byggt hyllan. Så här blev resultatet.
Patricia har roat sig med att cykla på sin cykel inne i hallen och i vardagsrummet, hon bromsar dock lika mycket som hon trampar framåt så det går lite hackigt, men det löser sig nog. När hon gick och lade sig gav hon cykeln en godnattpuss och jag vet inte hur många gånger hon har tackat för cykeln, då det är roligt att hon uppskattar den.
Va fin hyllan är kusin, det märks att vi är släkt när Du är så händig.
SvaraRaderaAlltså Din blogg Madde, den är såååå snygg. Du är en grym estet, hoppas att Du får gott med uppskattning för det och bilderna också. I sommar kommer jag att hyra in dig som fotograf då vi skall ta föreningsbilder. Jag har letat efter en bra fotograf och så har du funnits här hela mitt liv liksom.
Jag har haft en massa som skall upp på bloggen och jag skall verkligen försöka att hålla mig uppdaterad. Laila är för övrigt riktigt grym och Malin, min granne gillar henne också. Malin är också bakoman så mina försök till att äta nyttigt grusas när jag ständigt blir frestad av allehanda saker
Så fint det ble på kjökkenet! Super!
SvaraRaderaOg fint med reseptet på bloggen for oss som ikke kan bake :-)
Klem
Åh det blev jätte fint! Oh såååå bra att du har färdiga kakoo i frysen, dom är snart slut ;) Vilka fina bilder på dig o Stor Fisan, ursöta!!! Ha en skön påsk! Kram kram
SvaraRaderaVad fint det blev med det "nya vita", och det låter supergott med kakorna.
SvaraRaderaHoppas ni får det toppen i påsk.
puss o kram
Visst e kakorna supergoda. Jag har också Leilas bakbok och den är bara FÖR bra. Det går nästan inte att misslyckas med hennes recept.
SvaraRaderaDet blev jättefint i köket med hyllan och skänken under. Jag önskar att jag kunde ha mina kokböcker snyggt uppställda på någon snygg hylla, men jag har alldeles för många för att göra så.
Hoppas ni får en fin påsk med mycket god mat och godis. Kram!
Jag har oxå många, men jag satte bara upp de snyggaste :) Glad påsk på er med. Kram kram
SvaraRaderaOooo jag har försummat den boken, den är snygg i köket men jag kanske också ska ge mig på några recept, det finns ju en del att sukta efter :-)
SvaraRaderaO smart att spara ogräddade i frysen!
Kram kram